« La Vallée de la Coaticook est une terre fertile où s’épanouissent producteurs et transformateurs passionnés. Nous sommes fiers de vous les présenter et de vous parler de leurs produits de qualités issus de la richesse de notre terroir local. »

- Diane Goyette, Table de concertation agroalimentaire de la MRC de Coaticook -