Nous sommes des passionnés de l'érable qui mettent en valeur notre terroir par la création de boissons d'érable alcoolisées innovantes.

LE PROPRIÉTAIRE

Roger Masson

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  • Millebois - Mousseux
  • Millebois - Ambré
  • Millebois - Flora
  • Millebois - Mille pas
  • Millebois - Dans l’bois

Entreprise POUR EN SAVOIR PLUS !

Ce n’est pas d’hier que Roger Masson et Michaël Parent s’intéressent à l’acériculture. Dès leur plus jeune âge, tous deux ont appris à respecter l’or blond, élevé au rang des métaux précieux, ainsi que la forêt qui l’engendre.
Beaucoup plus tard, Roger s’est mis sérieusement à l’acériculture, avec une ferveur entrepreneuriale aux allures d’activité familiale. Michaël, quant à lui, a poussé sa passion pour le brassage de la bière et les produits du terroir jusqu’à la fondation d’une microbrasserie dédiée aux produits locaux. Alors que Michaël pensait à démarrer un nouveau projet de microbrasserie à Compton, Roger songeait à transformer l’érable autrement. Les morceaux du puzzle se sont assemblés dans le paysage de l’érablière, les premiers tests d’acers, boissons fermentées à base d’érable, étaient lancés. En unissant leurs savoir-faire, Roger et Michaël ont su développer une gamme de produits distincts et monter le projet d’atelier, en plein cœur de l’érablière. Ainsi est né Millebois, Érable à boire!